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Prepara el pastel de miel más suave y esponjoso (receta fácil)
Consiente a tus seres queridos con este sencillo y delicioso pastel de miel. Perfecta para tomar a la hora del té o por el desayuno.
Preparación
- COMBINA el harina junto con el polvo para hornear, la sal y la canela en polvo.
- BATE los huevos con el azúcar, la miel y el aceite.
- INTEGRA los secos a los húmedos y bate hasta que todo quede bien incorporado.
- ENGRASA y enharina un molde para pastel, vierte la mezcla y espárcela con una espátula.
- HORNEA a 180°C por 50 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro este salga limpio.
- SACA el pastel del horno, enfría por 20 minutos, desmolda y enfría por completo.
- MEZCLA el queso mascarpone con la miel, espárcela sobre el pastel. Coloca los higos encima y vierte un poco más de miel. Puede agregar pistache o nueces troceadas.
RECOMENDACIÓN
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