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Delirante pastel napolitano, ¡es una delicia!
Sorprende a tu familia con este esponjoso pastel napolitano. Queda suave y con una deliciosa combinación de sabores; fresa,vainilla y chocolate. ¿Qué esperas? ¡Pruébalo!
Pastel de tres leches:
PREPARACIÓN
- BATE la mantequilla junto con el azúcar y agrega los huevos uno a uno.
- TAMIZA la harina, el polvo para hornear y la sal.
- AGREGA la esencia de vainilla a la leche.
- INTEGRA 1/3 de la harina a la mezcla con huevo y añade la mitad de la leche. Repite este proceso hasta agregar toda la harina y la leche.
- DIVIDE la mezcla en tres partes iguales; a 1/3 agrega el puré de fresas y a otro añade la cocoa, el agua hirviendo y el bicarbonato de sodio.
- VIERTE cada mezcla en tres moldes para pastel del mismo tamaño y previamente engrasados.
- HORNEA a 180°C por 25-30 minutos.
- RETIRA del horno y deja enfriar por 15 minutos antes de desmoldar y enfriar por completo.
- MEZCLA todos los ingredientes para el betún y divídelo en tres partes iguales.
- SEPARA el betún en tres partes iguales, a 1/3 agrega el colorante rosa y a otro la cocoa.
- DECORA el pastel con el betún, colocando el betún de cada color con el pastel que le corresponde.
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