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Cómo preparar galletas para decorar (receta práctica)

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Galletas para decorar

Galletas para decorar / Foto: iStock

Elena Hernández

Editor

Gastrónoma insaciable, le encanta explorar la Ciudad en busca de nuevos sabores.

Sigue la mejor receta para hacer galletas para decorar, ¡quedan perfectas!
Tiempo: aprox.
Porciones: 36 aprox.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 huevo
  • 3 1/4 taza de harina de trigo 
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente 

Preparación 

1. PRECALIENTA el horno a 180ºC. 

2. BATE la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Agrega el huevo y la esencia; mezcla hasta incorporar perfectamente. 

3. COMBINA en un tazón aparte la harina con la sal y el polvo para hornear. 

4. AGREGA una taza de la mezcla de harina a la mantequilla y bate después de cada adición. Continua hasta terminar con la mezcla de secos. 

5. DIVIDE la masa en dos y aplana con un rodillo en una superficie enharinada, hasta que la masa tenga un centímetro de grosor. 

6. ENHARINA los cortadores de galletas antes de cada uso y corta la masa del tamaño y forma que desees. 

7. HORNEA las galletas en una bandeja previamente engrasada de 8 a 11 minutos, hasta que se doren ligeramente. Deja enfriar sobre una rejilla y, ¡listas para decorarse!

 

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