Prueba estas delirantes galletas de canela ¡sin huevo!

Name: galletas de canela
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 200 gramos de mantequilla sin sal; a temperatura ambiente; 100 gramos de azúcar; 1 cucharadita de vainilla; Una pizca de sal; 300 gramos de harina de trigo; 100 gramos de azúcar; 10 gramos de canela en polvo

Por: Elena Hernández

Lunes, 28 de Agosto del 2017

El delicioso aroma de mantequilla y canela inundará tu cocina. Estas sencillas galletas además son rápidas y tampoco necesitan refrigeración.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 16 aprox.

Ingredientes

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200 gramos de mantequilla sin sal; a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
300 gramos de harina de trigo

Para decorar

100 gramos de azúcar
10 gramos de canela en polvo

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 180ºC; engrasa y enharina un par de bandejas.

2. BATE la mantequilla con el azúcar y la vainilla.

3. INCORPORA el harina junto con la sal y sigue batiendo hasta lograr una masa homogénea.

4. ESTIRA láminas de 5mm de grosor con ayuda de un rodillo. Recorta con un cortador rectangular de galletas, distribuye las galletas en las bandejas, espolvorea con azúcar y canela y presiona ligeramente para que se pegue.

5. HORNEA de 10 a 12 minutos. Deja enfriar por unos minutos y coloca las galletas en una rejilla, hasta entibiar por completo.

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