Prepara unas deliciosas empipianadas de camarón (receta de Cuaresma)
Preparación
1. SOFRÍE la cebolla, el ajo y los chiles. Agrega las pepitas, los cacahuates y el ajonjolí.
2. VIERTE el caldo de pollo y deja hervir. Licúa y regresa a la cacerola, sazona con sal y pimienta.
3. SALTEA los camarones en un sartén aparte, una vez listos, retira y reserva.
4. PASA las tortillas por aceite, rellena de camarón y baña con el pipián.
5. TERMINA el plato con aros de cebolla morada, crema y queso.
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