Una receta de pollo con aroma bosque

La combinación del sabor profundo del vino con el aroma a bosque que da el romero transforman esta fácil receta de pollo en un platillo elegante, ideal para recibir en casa. 

Preparación

1. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Cuando se derrita agrega el ajo y no dejes de mezclar con una palita.

2. Sazona el pollo con sal y pimienta antes de meterlo al sartén. Cocina 4 minutos de cada lado o hasta que las pechugas se doren.

3. Añade el vino y el romero. Usa tu palita para levantar lo que se le haya pegado al sartén (probablemente la grasa del pollo). Agrega los jitomates, cubre el sartén y deja cocinar por otros 8 minutos dando vuelta al pollo de vez en cuando.

4. Sirve con los jitomates encima.