Disfruta de un picadillo de carne molida con esta receta

Si hay algo que nos gusta es un platillo para disfrutar como sea, incluyendo unas tostadas, tacos o simplemente en su versión más "gourmet"; y esta receta de picadillo de carne molida es el mejor ejemplo para obtener todo el sabor a la hora de la comida.

Picadillo de carne molida, receta fácil

Preparación:

1. Para empezar nuestro picadillo de carne molida, agrega a una sartén un poco de aceite y fríe la cebolla.
2. Cuando esté caliente, añade las papas y zanahorias.
3. Vacía la carne molida y mueve hasta que se empiece a dorar.
4. Licúa el jitomate con el ajo, añade un poco de agua si es necesario.
5. Agrega los chícharos y deja cocinar durante 10 minutos. 
6. Cuando esté listo tu picadillo de carne molida, deja que se enfríe brevemente antes de disfrutarlo.

Tips para mejorar el picadillo:

• Si te gusta una versión más caldosa, cocínalo tapado para evitar que se evapore. Por el contrario, si te gusta sin tanto caldo, entonces quítale la tapa y deja cocinar por más tiempo.
• Agrégale chayote, tiene muchos otros beneficios.
• Puedes añadirle aceitunas y tendrá un sabor distinto aunque igual de delicioso. Si vas a utilizarlo para rellenar, agrega frutos secos a la receta.

Beneficios de la carne 

De acuerdo con la Fundación Española del Corazón, la carne aporta entre un 16 y 22%de proteínas de alto valor, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo. 

En cuanto a vitaminas, su especialidad son las del grupo B; también es un alimento rico en minerales como el zinc, potasio, fósforo y magnesio. 

Prepara las tostadas y el hambre para disfrutar de este picadillo de carne molida, pero si tienes antojo de algo más, puedes checar alguna de estas recetas que tenemos para ti.