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Prepara una deliciosa discada fácil ¡con carne molida!

Foto: iStock
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Disfruta de una discada perfecta en casa, con carne molida y un delicioso toque de cerveza.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 250 gramos de carne molida de res
  • 250 gramos de carne molida de cerdo
  • 200 gramos de tocino picado
  • 200 gramos de jamón picado
  • 150 gramos de chorizo desmenuzado
  • 8 salchichas para hot dog, picadas 
  • 1 cebolla picadas
  • 4 chiles jalapeños
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 6 jitomates
  • 1 taza de puré de tomate
  • 3 dientes de ajo 
  • 1 lata de cerveza
  • Tortillas
  • Sal y pimienta 

Preparación 

1. AGREGA el tocino al sartén y después la cebolla; sofríe y añade las carnes, el chorizo, el jamón y la salchicha. 

2. AÑADE los chiles para que se toreen, el cilantro y el jitomate. 

3. VIERTE el jugo de tomate, deja hervir e incorpora la cerveza. 

4. DEJA reducir por 10 minutos y salpimenta. Calienta las tortillas sobre la discada y sirve. Acompaña con salsa picante.

 

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