La forma más fácil de hacer crepas y no es en sartén
Estamos tan mecanizados en realizar de una sola manera varias recetas, que nos limitamos a ver más posibilidades sobre las mismas y quizás éstas resulten más fáciles...
Un ejemplo de esto son las crepas, toda la vida nos han dicho que podemos cocinarlas sobre una plancha o bien, sobre una sartén.
Sin embargo, existe otra forma para hacerlas y no es en ninguna de estas.
La forma más fácil de preparar crepas es esta:
Necesitarás:
- 300 mililitros de leche
- 100 gramos de harina + dos cucharadas
- 1 huevo
- Mantequilla
- 1 plato llano (de forma circular, plano y ligeramente hundido en el centro)
- Relleno
Preparación
1. Mezcla los ingredientes; primero el huevo y 150 mili de leche.
2. Añade poco a poco la harina y la leche restante hasta formar una masa homogénea.
3. Incorpora las dos cucharadas de harina que faltaban.
4. Unta en el plato un poco de mantequilla y vacía un poco de la mezcla.
5. Extiéndela por todo el plato e introdúcela en el microondas durante 2 minutos.
6. Despega del plato con ayuda de un cuchillo, ¡y listo! Rellena con tus ingredientes favoritos.
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