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5 trucos para que las papas no te queden duras

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5 trucos para que las papas no te queden duras

5 trucos para que las papas no te queden duras / Foto: iStock

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

Las papas son un ingrediente con el que se pueden preparar infinidad de recetas. Pero, ¿cómo podemos conseguir aquella textura de ensueño que nos permite comerlas sin esfuerzo?

Checa los siguientes trucos para que las papas cocidas no te queden duras:

1. Córtalas en trozos pequeños para que se cuezan en menor tiempo.

2.  Añade suficiente sal y una cucharada de vinagre al agua donde las cocerás.

3. Usa una olla ancha para que el agua hierva más rápido y que se distribuya mejor el calor.

4. Corta a medias una cruz por cada papa para que se cueza mejor al interior.

 

5. Pincha con un tenedor para que no sete pasen de cocidas. Las papas medianas estarán listas entre 30 y 35 minutos aproximadamente. 

 

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