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¿Qué es en realidad el sustituo de crema para café?

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Sustituto de crema para café

Sustituto de crema para café / Foto: iStock/Pixabay

Pamela.Herrera

Editor

@Pether.Pam en todas mis redes.

El café es una de las bebidas más tomadas en todo el mundo, hay mil maneras distintas de tomarlo; a muchos nos encanta tomarlo con sustituto de crema para café, ¡es delicioso! 

Seguramente los expertos en tomar café odian este tipo de acompañantes en su café, pero a algunos otros nos encantan. 

El sustituo de crema para café en polvo es un misterio que me gustaría resolver, investigando descubrí de lo que está hecho realmente, es decir; qué son los ingredientes principales y porqué está hecho de eso. 

El Poder del Consumidor me ayudó con esta tarea y después de evaluar uno de los sustitutos más famosos en el mercado, tenemos este resultado:

  • Es prácticamente manteca vegetal con azúcar
  • 35% es grasa y de esta grasa el 93% son grasas saturadas
  • Cero recomendada para consumo diario

 

Contiene 2 ingredientes principales que es importante tomar en cuenta

  • Sólidos de maíz: es un tipo de endulzante
  • Aceite vegetal hidrogenado: manteca vegetal (grasa)

 

Es importante aclarar que el aceite vegetal es quien evita que el sustituto de crema para café se diluya en bebidas frías y produzca grumos. Al mismo tiempo es quien aporta la mayor parte de la grasa a este polvo. 

El resto de los ingredientes (saborizantes, aditivos y colorantes) que pueden ocasionar algunos problemas de salud. 

Aunque este productosí especifica que es, se encuentra en letras pequeñas casi invisibles al consumidor y no está especificado que es prácticamente grasa con azúcar. 

Profeco recomienda que el consumo del sustituto de crema para café no sea habitual.

 

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