Conoce el significado de los números en las etiquetas de frutas

Quizás en más de una ocasión, al adquirir tus vegetales, has notado una etiqueta pegada con varios números, pero, ¿qué significan?

El código que tienen impreso se llama PLU (Price Look-up Code), el cual consta de tres a cinco dígitos y tiene mucho que ver con el origen de tus alimentos, cómo fueron cultivados y sobre qué tipo de producto se trata.

Si tus vegetales inician con un 3 o 4 en la serie numérica, significa que se sembraron de forma convencional y fueron intervenidos por fertilizantes y plaguicidas artificiales para su crecimiento.

En el caso de tener impreso un número 9, se indica que el producto de ha cultivado tradicionalmente y corresponde a las frutas orgánicas; no estuvieron expuestos a pesticidas ni fertilizantes artificiales.

Por otra parte, si comienza con el número 8, quiere decir que debes tener mucho cuidado, ya que estos vegetales están genéticamente modificados.

A pesar de que el código de números en las etiquetas de frutas y verduras, es regulado por el Departamento de Agricultura de EU; es opcional para los productores de estos alimentos colocarlos.

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