Los verdaderos beneficios de la chía

Además de ser un ingrediente delicioso, las semillas de chía se han vuelto famosas por sus "poderes" como agente adelgazante, auxiliar en el mantenimiento del metabolismo y su efecto retardante del envejecimiento. 
 
Pero detrás de todas esas virtudes que circulan en la red, ¿en realidad la chía es un superalimento, o la están anunciando como un producto milagro más?
 
Nutricionalmente, en efecto está cargada de beneficios. Contiene de 19 a 25% de proteínas, también es alta en fibra y en grasas saludables (insaturadas). Además se ha comprobado mediante estudios de la Universidad de Cambridge, que su ingesta regular reduce el riesgo de padecer desordenes que no permiten metabolizar adecuadamente las grasas (dislipemia) y azúcares (insulino resistencia).  

 
Sin embargo, en estudio realizado en un grupo de adultos con problemas de sobrepeso, no se observó ninguna mejoría en el peso corporal, ni en el porcentaje de grasa del cuerpo. Sus beneficiosos efectos al peso y talla solo fueron observados al complementar con una dieta hipocalórica, al igual que implementar hábitos saludables.  
 
Por otro lado, su poder antioxidante es completamente real, debido su contenido de flavonoides, los cuales son benéficos a la salud cardiovascular.
 
La conclusión: las semillas de chía contiene elementos que en verdad mantienen el cuerpo en un estado saludable, siempre y cuando mantengamos una dieta de acuerdo con nuestras necesidades y se realice actividad física. 
 
Si no llevas a cabo un plan con estas características, lamentamos decirte que la rica agua de limón con chía solo te servirá para refrescarte, pero no ayudará a que los antojitos y garnachas no se acumulen alrededor de tu cintura.