Comer 2 salchichas a la semana aumenta riesgo de cáncer de mama

Una nueva alerta médica emitió la Organización Mundial de la Salud (OMS) en donde explica que la carne procesada entra dentro del grupo 1 de sustancias cancerígenas, específicamente, el cáncer de mama.

Para poder llegar a esta conclusión, científicos de la Universidad de Glasgow (Reino Unido), evaluaron a más de 262 mil 195 mujeres y descubrieron un aumento en el riesgo de padecer cáncer de mama debido al consumo de carnes en aquellas que comieron dos salchichas por semana.

Durante el seguimiento de 7 años, 4 mil 819 mujeres de las 262 mil 195 presentaron cáncer de mama, en comparación con las mujeres que tenían la menor ingesta de carnes procesadas, las que consumían al menos 9 gramos de carne procesada al día tenían un 21% más de riesgo de este tipo de cáncer.

Y por si esto no fuera poco, también científicos llegaron a la conclusión que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.

La evidencia científica sugiere que comer menos de medio kilo de carne roja en una semana no aumenta significativamente el riesgo de cáncer intestinal", señalan.