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El restaurante que no contrata chefs, sino abuelitas, ¡los platillos son delirantes!

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El restaurante que no contrata chefs, sino abuelitas, ¡los platillos son delirantes!

El restaurante que no contrata chefs, sino abuelitas, ¡los platillos son delirantes! / Foto: 10 the best

Dania Decle

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

No podemos negar que las mejores cocineras son las abuelitas, ya que tienen una sazón inigualable y especial que nos recuerda todas esas delicias que nos preparaban de niños.

 

restaurante que solo contrata viejitas

 

Gracias a esta idea, se abrió un restaurante llamado Enoteca María, un lugar tan especial que en vez de contratar  chefs reconocidos, les da trabajo a muchas abuelitas de todo el mundo con el fin de que cada una de ellas dirija la cocina presentando sus platillos y recetas caseras.

El concepto nació gracias a que Jody Scaravella, dueño del restaurante, pierde a su madre y decide poner un restaurante que lo hiciera sentir como en casa y qué mejor que con muchas abuelitas cocinando.

Al principio la Enoteca María era atendida por abuelitas italianas, mejor conocidas como Nonnas, pero el restaurante llamo mucho la atención y tras varios años de pensarlo, Jody invitó a más “abues” a formar parte del proyecto para que las personas conocieran y probaran platillos de todo el mundo.  

 

restaurante que solo contrata viejitas

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Actualmente este lugar cuenta con abuelitas de Italia, Japón, Siria, Francia, Bangladesh, Venezuela, Polonia, Grecia, Turquía, Liberia, Kazajstán, República Dominicana, Sri Lanka, República Checa, Bielorrusia, Pakistán, Siberia, Perú y Armenia.

Además, este lugar invita a otras mujeres a tomar clases personalizadas con las Nonnas para conocer un poco más de su cultura y gastronomía, una experiencia que no te querrás perder.

 

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Definitivamente la Enoteca María es un restaurante que te conquistará desde el momento en que abras la puerta y el aroma casero te impregne por completo.

 

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