3 remedios efectivos para aliviar manos enchiladas

Si has llegado a pelar, desvenar o quitar las semillas del chile, posiblemente has terminado con una sensación de ardor en las manos, las famosas manos enchiladas. Sabemos lo molesto que es por ello te damos algunos tips para alivar las manos enchiladas depues de picar chile. 

En México existe una gran variedad de especies de chile, las más famosas son el serrano, el habanero, el poblano, el jalapeño, el manzano, ya sea en su versión fresca o seca. El Gobierno de México dice que el chile habanero que se produce en la Península de Yucatán es el único que cuenta con Denominación de Origen, este título se le otorgo desde el año 2010. 

Remedio para quitar la sensación de ardor en las manos

Es una de las sensaciones más dolorosas y frustrantes que cualquier cocinero ha experimentado y desafortunadamente, aunque te laves las manos con agua y jabón, la molestia persevera.

• Para eliminar el ardor puedes untar un limón en la zona afectada, déjalo reposar por 5 minutos y enjuaga.
• La pasta de dientes también te puede aliviar. Esparce la pasta como si fuera crema para manos, deja secar y enjuaga.
• Otro remedio es frotar las manos con azúcar, puede ser morena o refinada. Frota vigorosamente por varios minutos o hasta que la sensación de quemadura haya bajado.

Para evitar que esto te vuelva a suceder, utiliza guantes para proteger tus manos. En caso de que no tengas guantes, puedes untarlas con un poco de aceite vegetal, de esta forma la capsaicina del chile (que también es un aceite) no penetrará la piel.

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E.R.H