Receta de sándwich de queso a la parrilla: simple pero crujiente

Prepara esta receta de sándwich de queso a la parrilla, es una forma rápida de comer todo el queso que tu paladar exige y disfrutar de los sabores gourmet directamente en casa.

Diversidad de sándwiches hay muchas y con queso, ¡todavía más! Aunque no lo creas, lo que le da variedad a este tipo de alimento es precisamente el queso pues puedes utilizar cualquiera mientras se derrita: mozzarella, manchego, cheddar o gouda. 

¿Por qué es bueno comer queso?

De acuerdo con la FEPALE, los beneficios del queso son bastantes compuestos, en primer lugar, es uno de los alimentos más completos que existen pues contiene proteínas y minerales como calcio y fósforo; además de grasas y azúcares. 

Según estudios hechos en China y Dinamarca, comer una porción diaria de 40 gr de queso puede ayudar a reducir en un 14% el riesgo de enfermedades cardiacas; y hasta un 10% de accidentes cerebrovasculares.  

Prepara esta receta de sándwich de queso para que sigas disfrutando de los beneficios y el sabor del quesito con pan, ¡lo mejor de dos mundos!

Sándwich de queso a la parrilla: súper crujiente

Necesitas:

• Pan de caja
• Mantequilla
• 22 gr de queso manchego, gouda o cheddar en rebanadas

Preparación:

1. Unta mantequilla en una cara de la rebanada de pan y colócala sobre una sartén, con la cara con la mantequilla del lado de éste.
2. Encima pon el queso, puede ser más de una rebanada.
3. Unta mantequilla en otra rebanada de pan y cierra el sándwich, con la cara con la mantequilla hacia arriba.
4. Voltea el sándwich de queso cuando esté crujiente para que quede listo del otro lado, espera a que se derrita el queso y sirve.

Tips para mejorar tu sándwich de queso:

• Asegúrate de tener un buen queso que se derrita y suelte un poco de grasita en el proceso, para la humedad del pan.
• Pon mantequilla en ambos lados del pan antes de ponerlos en la sartén.
• Usa queso rallado en lugar de rebanadas para distribuirlo mejor, consiguiendo una consistencia más uniforme.
• Puedes agregar una embarradita de mostaza a una parte del pan para tener un sabor más intenso.
• Usa una sartén con teflón, para que no se pegue ni el pan ni el queso. Si tienes una sandwichera, el problema queda resuelto. 

Foto: iStock

Elementos que no pueden faltar en los sándwiches a la parrilla:

• Pan de calidad: elige un buen pan, preferiblemente de tipo baguette o pan de campo, que tenga una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Esto asegurará que tu sándwich tenga la combinación perfecta de crujiente y suavidad.
• Variedad de quesos: para un sabor excepcional, utiliza una variedad de quesos como el queso cheddar, suizo y mozzarella.
• Mantequilla: la mantequilla es esencial para dorar el pan y darle ese característico toque dorado y crujiente.
• Extras opcionales: puedes agregar ingredientes adicionales como jamón, bacon, tomate o cebolla caramelizada para darle un giro único a tu sandwich.

El antojo por un sándwich de queso a la parrilla se cumple en menos de 20 minutos, lo disfrutarás a primera hora de la mañana o para el almuerzo, tú eliges el momento. 

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