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Cómo hacer pasteles imposibles para vender, ¡haz dinero desde tu casa!

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Cómo hacer pasteles imposibles para vender, ¡haz dinero desde tu casa!

Cómo hacer pasteles imposibles para vender, ¡haz dinero desde tu casa! / Foto: istock

Lucía Mena

Editor

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Una de las preguntas que más me hacen es, ¿cómo puedo hacer dinero desde mi casa sin tener que hacer pasteles súper decorados? Pues uno de los problemas de estos pasteles es que se necesita una buena inversión en utensilios y además, conocimiento y habilidad para decorarla.
 
Me quedé pensando en que postre fácil se puede hacer en vasito que no sea la típica gelatina o flan para poder hacer dinero. Se me ocurrió que uno de los pasteles más gustados y vendidos en las pastelería es el famoso chocoflan o, también conocido como pastel imposible.
 
Este pastel se va como agua en las pastelerías y en versión chiquita podría ser un gran “hit” para vender ya que, por su alto contenido de azúcar puede llegar a ser empalagoso. La versión mini de este pastel es perfecta para satisfacer el antojo de la clientela y llevarse unos pesos al bolsillo.
 
Si te gustaría empezar a vender mini pasteles imposibles, te comparto la siguiente receta que queda deliciosa y perfecta cada vez que la preparo.
 
Ingredientes
·1 ½ taza de harina para pastel de chocolate de cajita
·5 huevos
·1 taza de agua
·¼ taza de aceite vegetal
·½ taza de leche condensada
·½ taza de leche evaporada
·1 cucharada de esencia de vainilla
·2 tazas de cajeta
 
Preparación
1.MEZCLA el harina junto con un huevo, una taza de agua y un cuarto de taza de aceite; mezcla hasta que todo quede bien incorporado; reserva.
2.LICÚA los cuatro huevos junto con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla; licúa hasta que todo quede bien integrado.
3.AGREGA dos cucharadas de cajeta en cada uno de los moldes para cupcakes.
4.VIERTE un poco de la mezcla de chocolate en cada uno de los hoyos del molde. Con cuidado agrega la mezcla del flan sobre el pastel de chocolate.
5.COLOCA los moldes sobre charolas profundas para horno. Vierte un poco de agua en las chorlas para horno y encima coloca los moldes.
6.HORNEA a 180°C por 45 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
7.RETIRA la charola del molde y déjalo enfriar por completo antes de desmoldarlo.
8.DESMOLDA los choco flanes y colócalos sobre capacillos para cupcakes.
 
Si lo deseas, puedes decorar los pasteles imposibles con crema chantilly y frutos rojos para darles una mejor presentación al momento de venderlos.
 
Recuerda incluir en tus costos todos los ingredientes y los capacillos o cajas de plástico donde los vayas a colocar.
 
 

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