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5 consejos para mantener el queso doble crema fresco por más tiempo

Foto: iStock
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Comer queso es toda una experiencia, el sabor, olor, textura, madurez y frescura hacen de este alimento un manjar delirante. Conservar quesos frescos resulta toda una aventura, pues algunos pueden ser impredicibles, sin embargo, es un mal necesario saber hacerlo. 

El queso doble crema es uno de mis favoritos, puedo ponerlo en cualquier aperitivo rápido y le da un sabor muy especial a mi comida, mantenerlo fresco, a veces, es complicado y si compro demás, ¡mucho peor! Por suerte descubrí estos consejos y me han funcionado de maravilla. ¡Toma nota!

queso doble crema fresco

 

Si quieres conservar el queso doble crema fresco, ¡pon atención!

1.- Refrigeración

El lugare adecuado para guardar el queso doble crema es hasta arriba del refrigerador, justo donde la temperatura sea de 4°C. 

2.- Congelar

Si quieres que te dure más tiempo porque no planeas usarlo inmediatamente después de la compra, ¡puedes congelarlo! Esto gracias a su nivel de grasa. Basta con guardarlo muy bien en una bolsa de plástico, sacar el aire y sellarlo bien, evitando que el frío pegue directamente en la pieza.

3.- Días en buen estado

Toma en cuenta que una vez abierto, el queso doble crema tiene una vida útil de 15 a 20 días (o hasta la fecha de caducidad que indique el empaque). Si lo conservas dentro del refrigerador no tendrás problemas con esto.

queso doble crema fresco

 

4.- Alejar de...

Es muy importante evitar la contaminación cruzada, así que deberás guardar el queso lejos de la carne, pollo, embutidos, pescados, verduras y frutas. No es tan difícil cuando tienes ordenado el refrigerador. 

5.- Envolver en...

La envoltura es importante, un recipiente de vidrio y papael parafinado son la mejor opción para envovler el queso doble crema, mantendrá su frescura y podrás alejarlo de los demás alimentos. 

NOTAS: El tiempo de vida siempre depende de la frescura del queso a la hora de la compra. Si lo congelas, deberás descongelarlo con anticipación; saca del congelador y mételo al refrigerador, eso facilita el proceso. No olvides char periódicamente el producto.

 

Siguiendo estos consejos podrás conservar el queso doble crema fresco por más tiempo y en buenas condiciones. ¡Inténtalo!

 

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