Qué pasa si como chayote diario: beneficios y efectos

¿Qué pasa si como chayote diario? Podrías creer que nada porque solo es un fruto "con agua" pero la verdad es que sus beneficios te van a sorprender, sobre todo si lo consumes todos los días.

De acuerdo con el Gobierno de México, el chayote ha estado en nuestras tierras, especialmente en el centro y sur del país, desde la época prehispánica. El término con el que se le conocía en náhuatl era "huiztl ayotl", que derivó en "chayotl", a la vez que éste terminó por convertirse en "chayote".

Varían mucho de región en región, de hecho, hay algunos tipos de especies que solo vemos de manera local en ciertos mercados de México. En la actualidad, el chayote se distribuye en todos los continentes del mundo.

Se clasifican en tres grupos: blancos o amarillos, verdes y espinosos, y los amargos; aunque también pueden dividirse en por la consistencia, ya sea almodonosa o fibrosa, lo que permite que ste fruto se prepare de diferentes formas, desde crudo, en guisado, hervido, papillas, postres o hasta en bebidas. 

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¿Qué pasa si comes chayote todos los días?

El chayote posee nutrientes benéficos para el organismo, incluirlo en tu dieta será una gran decisión, checa nada más las razones:

• Depuración de toxinas

El chayote es un vegetalcon muy pocas calorías, colesterol y grasas saturadas, además contiene un alto nivel de fibra y favorece la depuración de toxinas, lo que ayuda a no retener líquidos y a no subir de peso.

• Disminuye los niveles de colesterol 

El chayote no contiene grasas saturadas, por lo que ayuda acontrolar y nivelar el colesterol de nuestro cuerpo. Este alimento es ideal para las personas que padecen diabetes, y también para mejorar el metabolismo.

• Previene la anemia

Cuando una persona tiene una deficiencia en los glóbulos rojos o anemia, es por falta de hierro y vitamina B2 en el cuerpo. El chayote contiene estos dos compuestos que son capaces de estimular la producción de células rojas de la sangre y la hemoglobina dentro del cuerpo.

• Tratamiento para cálculos renales

Las hojas del chayote pueden usarse para el tratamiento de cálculos renales, de acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de North Florida. Como punto extra, el chayote contiene potasio, el cual también ayuda a reducir la hipertensión arterial.

• Adiós estreñimiento

Gracias a su alto contenido en fibra y agua, el chayote te ayudará a eliminar el estreñimiento y facilitar la tarea digestiva.

Ahora que ya conoces qué pasa si comes chayote diario, ¿por qué no preparas un par de recetas? Por ejemplo, este delicioso carpaccio de chayote.