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¿Qué es en realidad la tapioca y por qué la amamos?

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¿Qué es en realidad la tapioca y por qué la amamos?

¿Qué es en realidad la tapioca y por qué la amamos? / Foto: Pixabay

Pamela.Herrera

Editor

@Pether.Pam en todas mis redes.

La tapioca es de mis postres favoritos en la vida, me encanta la textura, consistencia y todo el sabor que puedes darle según tu antojo. ¡Es delicosa!

¿Qués es la tapioca?

Es un almidón extraído de la raíz de la yuca y es originaria de Brasil, pero poco a poco se extendió por todo el mundo y la verdad es que se ha convertido en un alimento muy especial. 

La tapioca la puedes encontrar en perlas y también en harina, su uso es común en la cocina para hacer postres y también como espesante. Al ser un almidón, la tapioca tiene muchas calorías y si eres una persona que está cuidando su consumo de azúcares ¡ten cuidado! con la tapioca, pues su índice glucémico es alto.

que es la tapioca

 

La tapioca es muy útil para muchas cosas, entre ellas para ganar peso; aunque la mayoría de las personas buscamos siempre perder peso hay algunas otras que necesitan subir algunos kilos, pues la tapioca puede ser su mayor aliada. 

La tapioca tiene 544 calorías y 135 gramos de carbohidratos por cada 152 gramos, si bien no es el alimento más saludable, tampoco genera reacciones negativas en el cuerpo cuando de comer grasas y colesterol se trata.

Ahora sabes qué es la tapioca, prepara postres y delira con nosotros. ¡Te encantarán!

 

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