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5 razones por las que debes empezar a comer tacos de lengua

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5 razones por las que debes empezar a comer tacos de lengua

5 razones por las que debes empezar a comer tacos de lengua / Foto: iStock

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

En México existen muchas versiones de tacos y si tienes un paladar aventurero, quizás sea momento de que sepas porqué es bueno comer tacos de lengua de vaca:

1. Tiene una textura suave y un sabor exquisito, razón por la cual, es una gran forma de comenzar a expandir tus horizontes culinarios.

2. 85 gramos contiene 16 gramos de proteínas, que son vitales para el desarrollo de los músculos

3. La misma porción presenta 19 gramos de grasa, que implican una mezcla de grasas insaturadas y saturadas, lo cual indica que no la debes consumir tan frecuentemente.

4. Cuenta con minerales como el zinc, que es vital para el desarrollo de células y fortalece el sistema inmunológico.

5. También incluye vitaminas del complejo B como (B2, B3, B6 y B12), las cuales ayudan al buen funcionamiento del metabolismo, desintegran proteínas, grasas y carbohidratos y los convierten en energía. Asimismo, promueven el funcionamiento de nervios, cerebro y células de la sangre.

Para disfrutar de estos beneficios, es necesario que tus tacos de lengua no estén repletos de grasa. ¡Buen provecho!

Con información de SF Gate.

 

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