¿Por qué los duraznos tienen la piel aterciopelada?

Los duraznos o melocotones son una fruta originaria de China, que ha sido muy valorada desde tiempo atrás gracias a su aromático sabor, el cual se puede disfrutar a través de su jugosa carne blanca o amarilla.

La mayor parte de las vitaminas que contiene, están ubicadas en su piel con textura de terciopelo, por ello no es recomendable pelarlo cuando se come; aunque a muchos no les encanta la idea de ingerir esta parte de la fruta, debes saber que su presencia es una forma de protección.

Aun cuando no se sabe con exactitud para qué sirve esta delicada piel, se cree que actúa para salvaguardar a los duraznos del exceso de agua y así evitar que descompongan antes de tiempo.

Otra versión indica, que su función es la de evitar que se instalen algunos insectos, como el gorgojo de la ciruela e impedir que deposite sus huevos.

Si te incomoda comer esta capa peluda de los melocotones, pueden optar por las nectarinas, la cual no tiene pelusa, o bien, retirarla con ayuda de un cepillo o con un cuchillo húmedo. 

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