¡Se cayó mi comida! Todo lo que debes saber sobre "la regla de los 5 segundos"

Seguramente recuerdas a alguien decir "tienes 5 segundos para levantarlo" cuando se te cayó algo de comida al suelo y no lo quieres perder. Siempre pasa y todos sabemos que "la regla de los 5 segundos" te salva de las bacterias que pueda tener el suelo, pero... ¿es real?

La regla de los 5 segundos es falsa

¡Lo sé! Mi corazón también se rompió cuando leí la triste noticia, ¿cómo es que esta teoría puede ser falsa? ¡Muy fácil!

Arefa Cassoobhoy, editora médica de WebMD, explica que no importa cuánto tiempo haya pasado tu comida en el piso, 5 segundos o menos, una vez que cayó se impregnó de bacterias y estas pueden ser venenosas; los cinco segundos no te salvan de ellas.

Un estudio publicado en Applied and Environmental Microbiology menciona que todas las superficies estudiadas donde se ha caído comida están contaminadas con bacterias; sin embargo, nos da una idea de porqué existe la regla de los cinco segundos.

Es cierto que entre más tiempo pase la comida en el piso, más bacterias se pegan a ella, pero eso no quiere decir que no se contamine, una vez en el suelo, la comida comienza a ensuciarse.

Riesgos de la regla de los 5 segundos

El mayor riesgo de comer la comida que se cayó al piso es contraer salmonela, provocada por la bacteria e-coli, misma que se encuentra en el tracto gastrointestinal del ser humano.

Esta bacteria puede ocasionar diarrea, diarrea con sangre, dolor y molestias. Antes de comer la comida que se cayó al suelo debes tomar en cuenta lo siguiente:

¿Cayó en un lugar concurrido? ¿Vale la pena salvarlo? ¿Qué tipo de comida es? ¿Limpiaste recientemente el suelo?

Ahora que sabes que la regla se los 5 sgeundos es falsa pensarás dos veces la próxima vez que quieras aplicarla, ¿no es así?

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