La cena está… ¡en la lavadora!
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Leíste bien, en las últimas semanas ha circulado en redes sociales la imagen de una lavadora que funciona como un horno para cocer alimentos, pues es completamente real. El responsable de esta innovadora forma de cocinar es Iftach Gazit, un estudiante israelí de diseño industrial.
Esta técnica está inspirada en la cocina al vacío, en la que los alimentos de cuecen en agua a temperaturas que van de los 50° a los 99°C. Además de obtener un sabor exquisito, la carne y los vegetales conservan la mayoría de sus nutrientes, ¿qué más podemos pedir?
¡Alto! Antes de que corras a preparar una carga de filete, debes saber que este procedimiento se realiza en bolsas especiales, diseñadas por Gazit. Están hechas con papel impermeable y tienen un cierre hermético. Además, en su exterior se encuentran impresas todas las instrucciones.
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Hasta el momento sólo se pueden cocinar tres platillos: filete de ternera con hierbas y ajo, vegetales con aceite de oliva y salmón con salsa Teriyaki.
¿Cuál se te antoja para lavar, perdón, para cocinar hoy?
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