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¿Cuál es la diferencia entre pan integral y el pan de fibra?
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Muchos de nosotros vivimos el boom del pan integral y del pan rico en fibra, ¿pero en realidad sabemos a qué se refieren estos términos? Sobre todo hemos escuchado de estos alimentos cuando estamos a dieta, no obstante, es que desconocemos cuál es la diferencia entre estos tipos de pan y en este artículo te lo vamos a aclarar.
La fibra tiene un efecto positivo en el organismo, ya que al consumirla se acelera el metabolismo, se reduce la absorción de colesterol y se disminuye el riesgo de padecer enfermedades intestinales, entre otros beneficios.
Para que no te confundas con estos tipos de pan a continuación te contamos sus diferencias, para que de esta manera descubras cuál es el que se adapta más a tus necesidades y puedas incluirlo en tu dieta diaria.
Pan integral
De apariencia oscura, corteza crujiente la miga compacta y de sabor intenso, los panes integrales están realizados completamente con harina integral, lo cual indica que para prepararlo el grano de trigo no ha sido tratado, sino que se ha empleado en su totalidad y de manera natural.
El consumo de este tipo de pan es perfecto para el organismo, ya que ayuda a dotar de energía y a depurar el cuerpo, asimismo, contribuye a que tu corazón funcione en perfectas condiciones y a mantener tú estómago lleno durante más tiempo.
Pan de fibra
Por su parte, el pan de fibra está elaborado a partir de harina refinada, donde al grano de trigo se le retira su corteza. En el proceso de hechura, se combinan tanto las harinas integrales (en mayor proporción) como refinadas (de color blanco) para brindarle un aspecto más atractivo y un sabor agradable al paladar.
El pan de fibra posee más grasas, pero lo más importante es que, al adoptarlo en una dieta para adelgazar sus efectos no suelen ser los que se buscan.
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