5 tips para reconocer un restaurante con mala higiene

¿Alguna vez te has enfermado después de comer en la calle? Si tu respuesta fue sí, esto es para ti. 

Un restaurante con mala higiene puede ser extremadamente peligroso para nuestra salud, ya que a través de los alimentos se transmiten ETA's (Enfermedades transmitidas por alimentos). A pesar de que en algunos casos esta pesadilla puede terminarse con unos días de descanso y muchos líquidos en otros amerita una visita al doctor o incluso a la sala de emergencias.

Es por esto que aquí te damos algunos tips para reconocer un restaurante con mala higiene: 

1. Dale un vistazo a los espacios exteriores
Desde que llegues al estacionamiento o si es un local comercial, pon mucha atención a los alrededores. Si notas cosas como un contenedor de basura demasiado lleno o incluso con desechos tirados en el piso ten mucho cuidado. A veces son una señal de que el lugar en donde preparan tu comida está sucio también. 

2. Visita el baño 
Un baño sucio y descuidado es una señal de bajos estándares de limpieza. Si los botes de basura no han sido vaciados, los lavabos se ven sucios o huele mal en general, es probable que la cocina esté igual. 

3. Observa cómo limpian tu mesa 
No sirve de mucho que limpien tu mesa si el trapo con el que lo hacen está sucio, ¿verdad? Observa si el empleado que limpió tu mesa usó el mismo trapo para las mesas de a lado y si sólo usó agua y jabón o además incluyó desinfectante.  

4. Revisa si tus cubiertos, vasos y platos están limpios
Si en algún momento notas que tu vaso tiene labial que no es tuyo, podría ser tiempo de salir corriendo. Aunque estos errores a veces pasan, pon mucha atención a qué tan limpios están tus cubiertos y platos. Si notas que todos parecen sucios o mal lavados, podría ser un indicador de que la cocina lo está también.

5.  Analiza tu comida
Probablemente uno de los tips más importantes es analizar tu comida a detalle. ¿Está bien cocida? ¿Los ingredientes son frescos? Si algo está mal lo sabrás casi de inmediato, sin embargo la atención a la calidad de la comida siempre es un buen indicador de que todo va bien en la cocina. 

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