Con este tip, el melón siempre saldrá dulce y jugoso

Una de las frutas veraniegas por excelencia es el melón. Jugoso y dulce, nos ayuda a calmar la sed con un delicioso sabor. 

Sin embargo, cuando lo vamos a comprar no siempre todo sale tan fabuloso. Si esta fruta redonda aún no está lista; será dura, insípida y por si fuera poco, nos puede resultar indigesta. 

¿Qué podemos hacer?

Mejora su textura, sabor y jugosidad con este método sencillo. 

1. Coloca el melón en una bolsa de papel grande, como una de pan. Tiene que existir suficiente espacio entre él y las paredes de la bolsa para que este truco funcione. 

2. Cierra la bolsa con pliegues o con ayuda de una pinza. El gas etileno que produce ayuda a la maduración de él mismo. Conserva la bolsa en un lugar seco y templado. 

3. Puedes potenciar este efecto agregando a la bolsa un plátano o una manzana, ya que ellos producen mayores cantidades de esta sustancia. 

4. Revisa el melón después de uno o dos días. Su tallo debe de tener un dulce aroma a fruta fresca y al pincharlo debe ser suave. 

Este truco no se puede realizar en una bolsa de plástico ni en lugares demasiado cálidos ya que en lugar de madurar, se podría fermentar. 

Tampoco podrá tener ningún efecto de haber partido o cortado la fruta. Siempre es necesario que lo revises antes, por su aroma y textura. 

Ahora la única cuestión pendiente será como disfrutar de este jugoso manjar. 

Receta de sopa fría de melón con helado

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