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Cómo hacer salsa macha para vender, ¡receta rendidora y barata!

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Si te gustan mucho las salsas, no te pierdas este video de Fanny, te enseñará a preparar 3 salsas para vender, ¡quedan deliciosas!
 
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Últimamente he visitado muchos mercados gorumet en la Ciudad de México y algo que llamó mi atención es que, hay un mercado enorme para vender salsas; de todos sabores y combinación de picantes.
 
Una de las salsas que tienen más demanda, es la salsa macha. Esta deliciosa salsa espesa elaborada con chiles secos combinados con aceite, especias y semillas que queda perfecta para agregarla a cualquier platillo.
 
como hacer salsa en aceite para vender barata
 
La ventaja de emprender un negocio vendiendo salsa macha, es que el costo de producción es muy bajo y dependiendo las semillas, e incluso frutos secos que le agregues, puedes aumentar el precio del producto.
 
Si te gustaría aprender a preparar una riquísima salsa macha que se venderá rapidísimo, te comparto la siguiente receta.
 
Ingredientes
  • 25 chiles guajillo desvenado y sin semillas
  • 8 chile ancho desvenado y sin semillas
  • 10 chiles chipotle desvenados y sin semillas
  • 1 taza de ajonjolí
  • 2 cabezas de ajo pelados y enteros   
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 ½ litro de aceite vegetal
 
Preparación
1. CALIENTA el aceite en una olla a fuego medio, agrega los ajos y dóralos hasta que tomen un color dorado homogéneo.
2. RETIRA los ajos del aceite y colócalos sobre papel absorbente.
3. AGREGA los chiles al aceite donde se cocinaron los ajos y dóralos por dos minutos a fuego medio; retira los chiles y reserva.
4. TUESTA el ajonjolí en un comal a fuego bajo por 30 segundos sin que se queme.
5. COLOCA en la licuadora los chiles, los ajos, la sal y un litro del aceite de freír; éste debe estar frío antes de agregarlo a la licuadora.
6. LICÚA hasta tener una salsa homogénea; verte la salsa en un tazón, agrega el resto del aceite y el ajonjolí tostado.
 
Te recomiendo conservar la salsa en frascos de vidrio esterilizados a temperatura ambiente en un lugar seco. Esta salsa dura perfectamente hasta un mes.
 
Para destacar tu envase de la competencia, coloca una etiqueta llamativa con tu logo y una leyenda explicando como conservar la salsa.
 
 

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