Cómo empanizar ¡sin pan molido!

Hace una semana se me ocurrió que si se puede hacer un empanizado decente sin huevo, seguro que se puede empanizar sin pan. 

Así que me puse a investigar un poco y el mundo de recetas que me encontre es muy basto; ya sea porque no puedes comer gluten o porque simplemente el sabor de siempre te aburrió y deseas probar cosas nuevas, estos ingredientes le darán a tu cocina un toque distinto y muy crujiente. 

Aprovecha y disfruta de estas coberturas crunchy. 

Avena

Esta es una de las opciones más saludables, además que también se puede preparar sin grasa y tostar en el horno. Checa la receta y prepara este rico pollo, dando clic aquí.

Amaranto

Nada mejor que lo que comían nuestros ancestros, además de un delicioso sabor y textura, está repleto de proteínas y otros nutrientes. Prepara un crujiente pescado con la siguiente receta.

O disfruta de unos deliciosos dedos de pollo, ideales para los niños. 

Coco

El coco rallado es muy versátil y le dará a tus comidas un toque tropical y muy fresco. Es ideal para preparar pescado (da clic aquí para la receta) o camarones (da clic acá para esta otra). 

Harina de maíz

Esta es una opción perfecta si lo que deseas es un sabor inigualable, y una corteza crujiente y diferente. Prueba este empanizado con dos pasadas por huevo y harina para disfrutar más de su sabor. 

Puré de papas 

Creerás que enloquecí, pero en realidad es uno de los más ricos "empanizados" que he probado, además de quedar estar crujiente no le agrega sabores extraños a tu platillo. Compra el clásico puré de papas deshidratado, del de cajita, y prueba el resultado. 

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