Así es como debes curar una cuchara de madera

Las palitas y cucharas de madera son uno de los utensilios de cocina que empleamos con más frecuencia de lo que te imaginas.

Y por ello, antes de usarlas por primera vez, debes sellarlas para que no absorban los sabores de tus preparaciones.

Para curar una cuchara de madera, vas a necesitar:

• Manteca vegetal
• 1 charola para hornear

Procedimiento

1. Unta un poco de manteca vegetal a cada uno de tus utensilios de madera, los cuales deben quedar perfectamente cubiertos de grasa; sobre todo la parte que entra en contacto con la cocción de tus alimentos.

2. Hornea durante 15 minutos a 200°C y espera a que se enfríen.

NOTA: Es posible que al ser un objeto de madera, puedan desprender un poco de resina, la cual podrás observar en la charola.

También puedes hacer este método con otros utensilios como rodillos y molinillos de chocolate, y evitar el riesgo de que se mezclen con otros sabores.

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