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Este es el truco para que el queso rallado se conserve fresco

Foto: iStock
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El queso es un ingrediente que no puede faltar en nuestra despensa, ya que es muy versátil y se le puede emplear en un sinfín de recetas.

Sin embargo, al ser un producto lácteo  es posible que se eche a perder rápidamente, sobre todo, si no es almacenado de la manera correcta.

Por ello, te decimos cómo conservar el queso para rallar por más tiempo:

1. Envuelve el queso rallado con un paño de cocina limpio empapado en una mezcla de agua y vinagre o agua con vino, pues este tipo de alimentos no toleran los cambios bruscos de temperatura.

2. Introdúcelo al refrigerador y consérvalo en las partes menos frías para evitar que se marchite. Si notas que el paño se ha secado, vuelve a humedecerlo y no olvides en cambiarlo cada semana.

3. Otra forma es guardarlo en una bolsa con cierre hermético y sacar la mayor cantidad de aire posible.

Antes de consumirlo, es recomendable que lo retires del refrigerador para que puedas disfrutar de su sabor.

 

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