Este es el truco para que la Jamaica dure por meses

La jamaica es una flor con cinco pétalos, que también es conocida como rosa de Jamaica.

Tiene un sabor ácido que, una vez hervida, desprende un color rojo intenso; en México se utiliza principalmente para elaborar infusiones y aguas frescas.

Para comercializar este producto, es secado al sol y por ello, no se sabe con exactitud cuál es su fecha de caducidad.

Sin embargo, con el paso del tiempo y al estar expuesta al aire libre se va resecando, cambia su color, endurece y se va encogiendo, y sobre todo, va perdiendo sus propiedades aromáticas.

Para almacenarla por meses, debes introducirla en un frasco de vidrio con tapa, lejos del sol y de la humedad.

Así, las flores de jamaicasecas se conservarán adecuadamente por mucho tiempo, pues son un ingrediente que no caduca. 

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