7 alimentos veganos llenos de proteína

La comida vegana se ha puesto de moda por varias razones, hay mitos  sobre los pocos nutrientes que deja de obtener al no comer animales; entre estos se encuentra la proteína animal. Las personas piensan que si no comen carne no consiguen proteína y eso afecta su salud, pero es completamente falso. Hay muchos alimentos vegetales repletos de proteínas y son perfectamente funcionales para una dieta vegana; adquieres nutrientes y proteína sin necesidad de comer animales. Así mismo, cuidas al medio ambiente. Aquí te damos una lista de 7 alimentos veganos que están llenos de proteínas y posiblemente no lo sabías. 

1.- Quinoa
Es un grano lleno de proteínas, aparte de todo es súper versátil y puedes mezclarlo con casi todo. 

2.- Avena
La leche de avena se ha popularizado últimamente, pero sabemos que lleva años siendo una opción para un desayuno rico y fácil. La avena tiene muchas proteínas y fibras, es baja en sodio y ayuda a mejorar nuestra salud; también es tan versátil como la quinoa. 
 

3.- Levadura nutricional
Es muy famosa entre los veganos, es un ingrediente rico en proteínas, vitaminas y fibra. Es utilizado para suplir al queso y puede ser un condimento fabuloso para palomitas de máiz hechas en casa. 

4.- Chía
Esta pequeña semilla está repleta de proteínas, también es muy popular entre la comunidad vegana e incluso ya hay chía en todos lados. 

5.- Verdura de hojas verdes
Espinacas, bruselas, espárragos y brócoli son alimentos que están llenos de proteínas. ¿Sabías qué el 30% de las espinacas son puras proteínas?

6.- Amaranto
Es tan saludable y vegano que no querrás dejar de comerlo, jamás se echa a perder y tiene 18 aminoácidos necesarios para el cuerpo, es uno de los alimentos más completos que hay. Las alegrías son muy nutritivas, puedes comerlas como snack y estarás dándole a tu cuerpo una bomba delirante de proteína. 

7.- Papas
Una razón más para seguir comiendo papitas sin remordimientos. 

Estos alimentos sustituyen perfecto la proteína animal, sin embargo, debes saber cómo comerlos para que puedas obtener todos los beneficios. 

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