6 deliciosas razones por las que debes visitar Peña de Bernal

Hace unos días mi familia organizó un pequeño viaje a Querétaro. Cuando llegamos al hotel, el clima invitaba a quedarse en cama y descansar, pero inmediatamente mis papás nos dijeron a mi hermano, mi novio y a mí, que querían visitar Peña de Bernal, uno de los pueblos mágicos del estado.

Peña de Bernal es uno de los monolitos más grandes del mundo y su atractivo turístico es la comida, ya que ahí se preparan platillos delirantes.

Si aún no conoces Peña de Bernal, estas son seis comidas típicas de Bernal que no te puedes perder:

1. PAN DE QUESO

Hace unos meses visite la peña específicamente por los famosos panes de queso, los cuales se preparan con una receta casera a base de queso crema,  panela y ranchero. Estos panes tienen tres variaciones, la de queso con zarzamora, cajeta y  chocolate, ¡la mezcla de sabores es delirante! 

2.NOPALES “EN SU MADRE” 

Los nopales en penca o mejor conocidos como nopales “en su madre” son un platillo típico de la región de Bernal y se prepara con nopalitos con jitomate, cebolla y chile, dentro de una penca de nopal grande, la cual se encuentra abierta por la mitad y se pone a cocer.

Lo mejor de todo es que este método es ideal para que los nopales salgan tiernos y sin baba.

3.DULCES 

Si decides tomar cualquier tour, estos te llevarán a las dulcerías del pueblo ya que los dulces con cajeta y piloncillo son una delicia que nadie se puede perder. Mis favoritos son los puercos de piloncillo y las obleas rellenas.

4. VINO

Una de las regiones vinícolas más importantes en México es Querétaro, por lo que si visitas cualquiera de sus pueblos mágicos, encontrarás la mejor selección en vinos, así como paseos a los viñedos de La Redonda, La Madrileña y Freixenet, entre otros.

5. ESQUITES DE COLORES

A mi llegada a Bernal, noté que había filas y filas para probar los famosos esquites de colores, por lo que me acerqué y mi sorpresa fue mayor. Hay varios locales que venden esquites con sabor a poblano, estilo pozole, asado, normal y habanero, entre otros.  El qué más pica es el de habanero, por lo que si eres valiente, te reto a que los pruebes.

6.PULQUE

Después de un largo paseo, podrás disfrutar de las distintas variedades de pulque, mi favorito es el de guayaba por su dulce sabor, aunque podrás deleitar a tu paladar con pulque de piñón, piña, tuna, frutos rojos y muchos más.

Definitivamente Peña de Bernal es uno de los pueblos mágicos en México que no te puedes perder por todas las delicias que podrás probar y las miles de fotos que lograrás tomar en este bello lugar.

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