La comida chatarra te hará feliz de acuerdo a este estudio

La comida chatarra sí te hace feliz, según científicos. 

Comer snacks como helado o papas fritas siempre es una de las maneras en las que lidiamos con nuestra tristeza o ansiedad. Y un estudio ha demostrado que la calma que encontramos después de  comer este tipo de alimentos no está solo en nuestra imaginación. 

Estos resultados son los primeros en abordar los misterios detrás de los atracones emocionales y podría dar una nueva percepción a doctores y nutriólogos sobre las causas de los desórdenes alimenticios y la obesidad.

El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Leuven en Bélgica, donde se hicieron escaneados cerebrales a voluntarios que fueron obligados a escuchar música melancólica y a ver imágenes de personas con expresiones tristes.

Después los investigadores le dieron a cada uno un tubo con una solución salina o una solución grasosa sin decirles cuál era cuál. 

Imágenes de sus olas cerebrales mostraron que los voluntarios que tomaron solución salina se deprimieron un 4% más después de ser expuestos a la música y las fotos. 

Los voluntarios que bebieron la solución grasosa se mantuvieron felices y su humor no cambió después de ser expuestos a las mismas variables.

El experimento ha demostrado que no solo el sabor y textura de la comida chatarra nos hace sentir mejor. Los resultados sugieren que las señales se mandan directamente de nuestro estómago al cerebro e influencian lo que sentimos. 

Se cree que esta conexión entre comidas grasosas y la felicidad data desde la Edad de Piedra ya que la grasa era esencial para sobrevivir, haciendo que se estimulen puntos de recompensa en el cerebro. 

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