Pellejo de pollo, ¿hace daño comerlo?

Comer pellejo de pollo puede ser toda una experiencia; la textura es bastante agradable si está tostado, pero si no, puede ser un poco extraña la sensación. 

Hay personas que opinan de manera negativa sobre el hecho de comer pellejo de pollo, otras tantas lo aprueban por completo debido al contenido de grasas insaturadas que tiene. 

Así es, se sabe que la piel o pellejo de pollo tiene grasa, pero esta grasa no es para nada dañina, al contrario, al ser grasa insaturada ayuda de alguna manera a nuestro organismo, además es deliciosa. 

Si cocinas cualquier platillo de pollo y lo haces con todo y piel, el guiso tendrá un sabor exquisito, mantendrá su jugo y será mucho más agrdable para tus papilas gustativas; por otro lado, si eres una persona que necesita controlar las calorías que consume al día, es recomendable que evites comer el pellejo de pollo, ya que el valor calórico del pollo disminuye considerablemente cuando quitas la piel. 

Las personas que están en contra de comer la piel de pollo declaran que es peligroso para la salud debido al método de crianza de los pollos. Restos del alimento, hormonas y ciertas sustancias pueden permanecer en el pellejo y hacerte daño, según declaran. Sin embargo, al momento de hacer una dieta el pollo sigue siendo una buena opción para comer. 

¡Descuida! Si disfrutas de comer el pelljo de pollo, puedes seguir haciéndolo sin ningún temor, solamente no comas en exceso porque nada en exceso es bueno. 

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