Las lentejas serán tus aliadas este verano, ¡descubre por qué!

Las lentejas son unas semillas circulares biconvexas, que perteneces a la familia de las fabáceas. Se consumen por lo general, siempre cocidas en alguna sopas, potajes, cremas y purés; también en ensaladas.

¡Sí!, esas legumbres que te comes a regañadientes tienen bondades que aún no has descubierto:

1. Son ricas en fibra: Tu sistema digestivo funcionará mejor y te ayudará a perder peso, así como a sentirte saciado durante más tiempo.

2. Aportan proteínas: Beneficiará a tus músculos y a tu metabolismo, ya que trabajará mejor y de manera eficiente, ayudando a que adelgaces.

3. Bajas en calorías: No te preocupes por comer muchas lentejas, por cada 100 gramos éstas contienen apenas 336 calorías.

4. Brindan energía: Al concentrar fibra soluble, estas te aportarán energía por más tiempo.

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5. Proteínas vegetales: Pueden sustituir las proteínas de origen animal; sin embargo, son una proteína incompleta, por lo que debes combinarlas con otros alimentos.

Así que ya lo sabes, si decides mantenerte en forma, las lentejas te ayudarán a estar saludable.

Recomendación

Esta sopita de lentejas te hará recordar la cocina de tu abuela.