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10 razones por las que debes cocinar todo al vapor

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10 razones por las que debes hacer todo al vapor

10 razones por las que debes hacer todo al vapor / Foto: IStock

Dania Decle

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Cuando era pequeña, recuerdo que veía a mi abuelita y mi mamá cocinar las verduras al vapor.

Ellas decían que eran muy sanas y fáciles de preparar, pero la realidad es que los beneficios que nos dan los alimentos al vapor son más de los que todos hemos imaginado.

Entre ellos se encuentran:

  1. Los alimentos conservan todos sus nutrientes, vitaminas y minerales.

 

  1. No se añaden grasas ni aceites para cocinarlos, lo cual es mucho más saludable.

 

  1. Preserva por más tiempo el sabor, la textura y su aroma original.

 

  1. Los alimentos quedan más jugosos y apetitosos.

 

  1. No se quedan pegados y no pierden su consistencia.

 

 

  1. Los alimentos al vapor pueden facilitar la actividad digestiva, por lo que te ayudarán a bajar de peso y combatir el estreñimiento.

 

  1. El consumo de estos alimentos te ayudará a regular los niveles de colesterol.

 

  1. Es una forma de cocinar económica.

 

  1. La cocción al vapor es de las técnicas más limpias que hay.

 

  1. Se pueden cocinar más alimentos al mismo tiempo, lo que hará rápida la preparación.

 

 

 

Es por esto que vale la pena cocinar todo al vapor. Y tú, ¿ya lo haces?

 

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