10 razones por las que debes cocinar todo al vapor
Cuando era pequeña, recuerdo que veía a mi abuelita y mi mamá cocinar las verduras al vapor.
Ellas decían que eran muy sanas y fáciles de preparar, pero la realidad es que los beneficios que nos dan los alimentos al vapor son más de los que todos hemos imaginado.
Entre ellos se encuentran:
- Los alimentos conservan todos sus nutrientes, vitaminas y minerales.
- No se añaden grasas ni aceites para cocinarlos, lo cual es mucho más saludable.
- Preserva por más tiempo el sabor, la textura y su aroma original.
- Los alimentos quedan más jugosos y apetitosos.
- No se quedan pegados y no pierden su consistencia.
- Los alimentos al vapor pueden facilitar la actividad digestiva, por lo que te ayudarán a bajar de peso y combatir el estreñimiento.
- El consumo de estos alimentos te ayudará a regular los niveles de colesterol.
- Es una forma de cocinar económica.
- La cocción al vapor es de las técnicas más limpias que hay.
- Se pueden cocinar más alimentos al mismo tiempo, lo que hará rápida la preparación.
Es por esto que vale la pena cocinar todo al vapor. Y tú, ¿ya lo haces?
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