¿En verdad necesito una batidora de pedestal en casa?

Cuando comencé a cocinar deseaba con locura uno de estos electrodomésticos. 

Quizás solo era porque estaban presentes en cada video, revista y programa de cocina; se ven divinas, claro; y le dan un aire de profesionalidad a tu cocina que “certifica” ante tus invitados que sabes lo que estás haciendo.

Pero ¿en realidad son útiles? La verdad es que sí. 

Es un hecho de que todo se puede hacer a mano; pero si cocinas a diario, te gusta preparar comida para eventos y reuniones o algún día piensas en emprender un negocio, es una de las herramientas primordiales. 

La función más común que utilizamos es la de batir huevo y no solo nos va a ayudar para subir claras a punto de turrón para postres o capeados.

Con el globo, nunca más te vas a cansar al preparar merengues, batir crema y esponjar las mezclas para pastelería, como los bizcochos genoveses. 

Con el gancho, prepara panes y otras masas elásticas, como las de las pizzas y las foccacias. Si nunca te ha gustado la panadería por lo laboriosa que es, ahora tendrás ganas diarias de hacer bolillos, chapatas y baguettes. 

Con la pala podrás acremar mantequilla y queso, al igual que para preparar mezclas de pasteles, galletas, cubiertas y betunes. 

Además de todas estas funciones, te beneficia ahorrando tiempo, ingredientes y sobre todo, esfuerzo físico. En especial cuando vas a trabajar con un volumen más amplio. 

¿Te comprarías una? 

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