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¿No te gusta la 'baba' del NOPAL? 10 TRUCOS para quitarla por COMPLETO

Foto: IStock/ carlosrojas20
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¿Detestas la baba del nopal y te gustaría aprender a retirarla? Checa nuestros 10 mejores TRUCOS para deshacerte de ella por completo. Te puede interesar: La sorprendente razón por la que debes comer el nopal con baba.

Foto: IStock/ mdurson

 

  • Si tienes una moneda de cobre, caliéntala al rojo vivo en la estufa y agrégala al agua donde hierven los nopales. Una vez cocidos, enjuágalos bien y ponlos 10 minutos en agua con hielo. También puedes hacerlo en una olla del mismo material.
  • Ponles una cucharadita o pizca de bicarbonato al cocinarlos.

Foto: IStock/

 

  • Córtalos en cuadritos y ponlos a cocer sin gota alguna de agua y tápalos. Se cuecen en su propio líquido y quedan perfectos.
  • Agrega algunas cáscaras de tomate verde o tamatillo y ponlos a hervir; es opcional agregar una pizca de bicarbonato.

Foto: IStock/

 

  • Ponlos a hervir con medio limón (muy bien lavado pero sin semillas, si no, amarga).
  • Agrega cáscara de tomate, cáscara de cebolla y sal a una olla con agua y ponlos a cocer; una vez cocidos enjuágalos con agua fría.

Foto: IStock/

 

  • Parte una papa por la mitad y la ponla junto con los nopales a hervir. Evitará que se cuezan con su baba.
  • Solo pícalos en crudo y déjalos reposar en mucha sal aproximadamente media hora o más, después enjuaga y escurre. ¡Listos para hervir!

Foto: IStock/

 

  • Cuécelos en la olla express por 4 minutos y cuando estén listos, destapa y no vas a encontrar ni una señal de baba.
  • Remójalos un rato en vinagre blanco y agua; después ponlos a hervir.

 

Foto: IStock/ carlosrojas20

 

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