7 razones para beber leches vegetales

En verdad amamos beber leche, según una encuesta realizada por el Gabinete de Comunicación Estratégica, 8 de cada 10 mexicanos incluimos este lácteo en nuestra alimentación, el 53.9% de los encuestados lo hacen todos los días.

El ser humano es el único mamífero que toma leche después de ser destetado, y que se alimenta con una distinta a la de su especie.

Aunque el consumo de leche de vaca provoca inconvenientes, como: intolerancia, difícil digestión y problemas digestivos, sólo el 6.9% de los encuestados dijo que prefiere las bebidas vegetales.

El consumo de leches vegetales debería ser considerado más que una moda por las siguientes razones:

1. No contienen lactosa ni colesterol.

2. Tienen menos contenido calórico y de grasas, ya que están compuestas, hasta en un 90%, de agua.

3. Son fáciles de digerir. No causan inflamación ni gases.

4. Contienen potasio.

5. Las leches vegetales que provienen de cereales (arroz, avena o cebada) tienen altas cantidades de fibra, vitaminas y minerales.

6. Las leches derivadas de frutos secos, como la de almendras, son fuentes de calcio.

7. Las leches que se prepararan a partir de legumbres se caracterizan por su alto contenido proteínico, ¡ideal para deportistas! 

Recomendación 

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