5 sopas que son auténticas quema grasa

Por: Salud 180

La combinación de ingredientes en estas sopitas reconfortantes es la clave para que ayuden a quemar grasa.

Prúebalas y cuéntanos cómo te sentiste.

SOPA DE COL

Ingredientes

½ col bien lavada
6 cebollas grandes
6 tomates (jitomates) pelados
3 tallos de apio
2 pimientos morrones verdes
Sal (de preferencia marina) y pimienta
4 litros de agua
1 jengibre

Preparación

Corta en trozos pequeños todas las verduras y añádelas en agua hirviendo.

Baja el fuego y cuece hasta que todos los ingredientes estén bien blanditos.

Licua las verduras para que quede como una “crema”, esto provoca un efecto de saciedad. Si no te gusta la consistencia puedes comer la con las verduras enteras, sin problema.

SOPA DE ALCACHOFA Y APIO

Ingredientes

1 kg de corazón de alcachofa
1 taza de apio finamente picado
1 taza de zanahoria picada
1 cebolla picada
1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Pon a hervir agua y añade los vegetales.

Deja cocinar por 10 minutos y agrega el apio y la zanahoria.

Añade el jugo de limón y sazona.

Deja por unos 25 minutos a fuego lento hasta que todo esté “tierno”.

SOPA DE BETABEL

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla finamente picada
2 hojas de laurel
2 tallos de apio en cubitos finos.
4 betabeles medianos, pelados y rebanados.
1 betabel finamente triturado.
8 tazas de caldo de res o de verduras:
½ de repollo o col finamente desmenuzado.
¼ de taza de vinagre de sidra de manzana.
Yogurt griego natural (sin azúcar)
Tomillo y sal al gusto

Preparación

Coloca el aceite de oliva, la cebolla picada y las hojas de laurel en una olla grande y sofríe.

Agrega el betabel y el apio y cocina por unos 8 minutos.

Añade el jugo de carne o de verduras y deja que hierva a fuego lento.

Vierte la col, la sal y el vinagre

Cuando sirvas, coloca en tu plato una cucharada de yogurt griego y el tomillo.

SOPA DE LENTEJAS PARA ADELGAZAR

Ingredientes

3/4 kilo de lentejas
4 litros de agua
6 dientes de ajos
1 cebolla picada en trozos grandes
4 zanahorias peladas y rebanadas
5 ramitas de apio
3 betabeles pelados en trozos grandes
2 pimientos morrónes cortados en cuadritos
Unas ramitas de cilantro picadas
Una pieza grande de brócoli (corta solo los “arbolitos”)
Sal al gusto

Preparación

Enjuaga las lentejas y ponlas a hervir con el ajo y la cebolla.

Cuando esté hirviendo agrega poco a poco el resto de los vegetales y baja el fuego.

Ve mezclando de manera uniforme y luego de unos 25 minutos agrega los “arbolitos” de brócoli.

Agrega una pizca de sal y deja unos 10 minutos hasta que se cocine

SOPA DE AVENA

Ingredientes

1 taza de avena natural
1 ½ de caldo de verduras
1 o dos cucharadas soperas de miso (una pasta que se obtiene de la soja)

Preparación

Vierte el caldo en una olla. Cuando rompa a hervir, agrega la avena y cocina a fuego medio durante 10 minutos.

Retira del fuego e incorpora el miso, deja que se disuelva, tapa la olla y deja reposar durante toda la noche.

Al día siguiente procesa tu sopa con la batidora hasta que quede una especie de licuado de avena.

Puedes consumirla caliente, tibia o fría.

¿Cómo hacer la dieta de la sopa?

El primer día es de desintoxicación. Está permitido consumir sólo sopa en tus tres comidas (toda la que quieras), acompañada de una porción de fruta en cada una (evita las que contengan mucha azúcar).

En el segundo día puedes comer sopa con un plato de verduras cocidas o a la plancha en cada comida. En el tercer día ingiere la cantidad de sopa que desees, más una porción de fruta y una más de verduras.

En el cuarto día come sopa y un plátano (o máximo dos en cada comida). Hasta el quinto día puedes incorporar carne magra (pollo o res, pero sólo 500 gramos divididos en tus tres comidas).

En el sexto, además de la sopa, agrega a la dieta una porción de verduras y una más de carne. Por último, en el séptimo y último día, además de la sopa, tu porción de carne y tu ración de verduras, incorporas media taza de arroz integral.