Este es el truco para hacer mayonesa vegana, ¡con zanahoria!

Por: Estefanía Garay

Lunes, 21 de Enero del 2019

Esta mayonesa de zanahoria es perfecta para acompañar tus platillos favoritos.

Tiempo: 5 min. aprox.

Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

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3 zanahorias
¼ taza de aceite
1 diente de ajo
1 pizca de sal
1 limón

Existen muchas recetas de mayonesavegana, esta tiene como ingrediente principal la zanahoria. Su sabor y textura es muy parecido a la original, la mejor parte es que es 100% vegana.

Te recomendamos: Prepara mayonesa casera en licuadora, ¡en menos de 5 minutos!

PREPARACIÓN:

COCE las zanahorias al vapor durante 15 minutos.

LICÚA las zanahorias, el ajo la sal y el jugo de limón.
AGREGA el aceite y licúa hasta tener una mayonesa suave y sin sólidos.
DISFRUTA esta mayonesa vegana de zanahoria en sándwiches, ensaladas o pastas.

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