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¿Cómo hacer queso sin leche?
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Los quesos veganos son más que una moda, pueden ser consumidos por intolerantes a los lácteos y personas con una dieta libre de carne y productos de origen animal. Además, son bajos en grasas.
Preparación
1. REMOJA las almendras en agua por 24 horas. Enjuaga.
2. LICÚA las almendras junto con tres cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, ajo, sal y agua.
Prepara hot cakes veganos con harina de coco
3. CUELA la mezcla con un colador especial para leches vegetales.
4. REFRIGERA por ocho horas.
5. FORMA un disco con la mezcla.
6. HORNEA por 40 minutos a 93°C. Deja enfriar.
7. ESPOLVOREA la albahaca fresca y vierte unas gotas de aceite de oliva sobre el queso.
Recomendación
Prepara taquitos de alambre vegetariano.
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