¡Quiero delirar!

Para esta temporada de calor, prepara una sopa de aguacate y mango

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Sopa de aguacate con mango

Sopa de aguacate con mango / Foto: recetascoquetas.blogspot.com

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

Refréscate con esta sopa fría en la que sólo serán necesarios ocupar mango, aguacate,un poco de media crema y 10 minutos.
Tiempo: aprox.
Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

  • 1 mango
  • 15 gramos de menta fresca
  • 80 mililitros de agua
  • 1 aguacate
  • 500 gramos de media crema

Preparación

1. Licua la media crema con la pulpa de mango, la menta, el jugo de limón y el agua.

2. Refrigera durante 5 minutos.

3. Vierte la mezcla de aguacate en un tazón y decora con cubos de mango o jitomate.

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