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Agrégale almendras a tu sopa de brócoli, ¡el resultado es deli!
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Un ingrediente puede convertir una receta clásica en novedosa y cambiar completamente su sabor, como ocurre con esta crema con frutos secos. ¡Se vale experimentar!
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°
2. Esparce las almendras molidas en una charola para hornear y hornea por 10 minutos o hasta que doren.
3. Reserva 1/4 parte de las almendras para decorar.
4. Corta el brócoli en trozos pequeños y cuece al vapor por 7 minutos o hasta que esté suave.
5. Licúa las almendras tostadas con el brócoli, leche y un poco de caldo de pollo.
6. Sazona con sal y pimienta.
7. Vierte la mezcla en una cacerola caliente y agrega caldo de pollo hasta que obtengas la consistencia que más te guste.
8. Sirve en un plato hondo y decora con almendras tostadas.
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