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Cómo hacer sopa cremosa de pollo con verduras, ¡lista en 30 minutos!
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Prepara la mejor sopa cremosa de pollo con verduras, siguiendo esta sencilla receta, ¡te encantará!
La sopa de pollo es una de mis preferidas. Esta delicia es ideal para cuando queremos un platillo completo y fácil de preparar.
Una de las cosas que más me gusta de una sopa de pollo, es que se prepara en una olla, ¡adiós a lavar mil trastes!
Esta versión de sopa de pollo con verduras queda con una textura cremosa y con un sabor espectacular.
Istock/bhofack2
Preparación
- CORTA las pechugas de pollo en cubos medianos, sazónalos con sal y pimienta; cocina el pollo en una olla grande con mantequilla y aceite.
- RETIRA el pollo de la olla, colócalo sobre un plato y cubre con papel aluminio.
- SALTEA la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en la olla donde se cocinó el pollo; sazona con sal y pimienta.
- AGREGA los champiñones, cocina por tres minutos y adiciona la harina; añade el caldo de pollo, la rama de romeo, el tomillo y la hoja de laurel.
- COCINA la sopa por cinco minutos a fuego medio, regresa el pollo a la olla y cocina por 20 minutos a fuego medio.
- RETIRA las hierbas de olor, añade la crema y cocina por cinco minutos más.
- RECTIFICA la sazón antes de servir esta deliciosa sopa de pollo con verduras, ¡súper cremosa!
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