Sopa de cebolla con queso y vino tinto, ¡solo 5 pasos!

Esta sopa de cebolla esta llena de sabor y es la favorita de los franceses.

Esta receta con vino tinto es realmente deliciosa y muy fácil de preparar, ¡sorprende en casa!

Puedes sustituir el vino tinto por vino blanco y la cebolla amarilla por cebolla blanca. 

PREPARACIÓN:

1. DERRITE la mantequilla en la olla que vayas a utilizar para la sopa; agrega el tomillo, hojas de laurel y las cebollas y cocina durante 20 minutos a fuego lento hasta que estén caramelizadas y suaves.
2. AGREGA el ajo y cuando este dorado añade el vino tinto, raspa el fondo de la olla para mezclar todo el sabor, deja que se evapore el vino a fuego lento.
3. AGREGA la harina a la cebolla caramelizada y cocina durante 10 minutos hasta que se haya dorado la harina.
4. AÑADE el caldo de res y cocina a fuego lento durante 10 minutos, rectifica el sabor.
5. SIRVE la sopa de cebolla con queso gratinado y un trozo de pan.

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