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Espectacular sopa de papa con queso panela y rajas, ¡receta fácil!
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Prepara la mejor sopa de papa con queso panela con esta rica y sencilla receta.
Consiente a tu familia con esta espectacular sopa de papa con queso panela estilo norteño. Esta rica receta se elabora con jitomate, queso panela, papa, cebolla y rajas.
Preparación
- ASA los chiles poblanos sobre la lumbre hasta que tomen un color negro homogéneo.
- COLOCA los chiles en una bolsa y déjalos sudar por 10 minutos; retira la piel negra y córtalos en rajas.
- CALIENTA una olla, agrega el aceite y sofríe la cebolla con el ajo.
- AÑADE el jitomate y cocina por cinco minutos a fuego medio; adiciona las papas, el orégano y cocina por seis minutos.
- AGREGA el agua, el consomé de pollo en polvo, la sal, la pimienta y el manojo de cilantro; cubre la olla y deja cocinar por 20 minutos a fuego medio.
- AÑADE las rajas, la leche caliente, el queso y cocina por cinco minutos más.
- SIRVE esta deliciosa sopa de papas con queso panela estilo norteño.
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